娄底新闻网讯（通讯员 杨建长）2021年11月5日下午，湖南省娄底市政协无党派侨联组、市供销合作社和工行娄底分行负责人，应邀到湖南湘耀富通生态农业科技有限公司养猪基地——娄星区石井镇水口村开展“生态菌草养猪”调研，并召开座谈会。

熟悉养猪的人知道，任何猪场，包括采用全套德国进口设备的黑猪肥育基地，因大量排泄物的堆积，臭气熏天不可避免。而该猪场由于采用了先进的菌草养殖技术，让这一难题得到有效解决。不仅猪场臭味全毫无，而且出栏猪肉美味鲜嫩，并降低养猪成本，大幅度增加猪场收入，这样的生态养猪技术现已成为石井镇乡村振兴的重要抓手。

该场1000平方米猪栏里养了近500头猪，关键就是运用了饲料微生物发酵床技术。因其极强吸附臭味能力，可迅速降低猪场的氨浓度，让猪场干净卫生无异味。其微生物发酵床养猪，实质是一种利用微生物处理猪排泄物的零排放环保养猪技术。将菌草进行粉碎后填入发酵床，接入微生物菌剂。猪粪便通过发酵床降解消纳，分解出含氮有机物，促使饲料发酵，实现生猪的低蛋白饲养。而猪吃剩的鲜草料经过长期的翻拱和发酵，则成为了生物农药、生物肥料、菌物基质、栽培基质等所需的腐殖质，进而实现废弃物的循环生态利用。

“富通养猪技术不用消毒，也无需搞其它防疫，且不再用抗生素喂猪，而整个猪群健康好，特别是饲料成本可降到100元至110元，同等饲喂条件的猪，要适当滞后10—15天才可出栏。如此，猪肉品质就更加有保障了。”娄底星区石井镇水口村支书谢时文说。

生态菌草养猪

经测算，投入一条菌草生产线年可产出5万吨菌草饲料，年产值可达5000万元以上，税收超500万。今年该场4月初购的500头仔猪，现平均每头重达110公斤，可创收350万元，初显了菌草养猪的产业化、规模化和高效化优势。

据了解，此菌草由福建农林大学国家菌草工程研究中心研究员林占熺团队经4代选育而成，亩产可达15—30吨，已在国内成功进行适应性栽培实验。其植株高大，根系发达、适应性广、抗逆性强、产量高、粗蛋白和糖分含量高，特别幼嫩期营养价值高，适口性好。该专利技术于2020年7月，由娄底市委组织部和市科技局与国家林草研究中心签约引进娄底，现已扩种近1000亩。林占熺研究员还应邀来娄底讲学并指导种植。