菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合。为进一步打造延平区菌草助力乡村振兴先行示范区，辐射带动畜牧业和工业发展，助推农民增收、壮大村集体经济，2022年2月11日，区政府副区长杨志华深入大横镇，就我镇菌草产业发展情况进行调研。

杨志华副区长实地察看了大横镇菌草一体化项目，详细了解菌草种植面积，在菌草育苗基地查看种苗培育情况，并听取大横镇菌草种植工作情况汇报。杨副区长充分肯定了巨菌草种植的综合效益，他指出，要发挥好菌草“全身是宝”的功能，努力走出一条菌草种植带动饲料生产加工、畜禽养殖发展、食用菌种植和菌草板材合成的新路子，转变农业发展模式，形成产业链，带动经济发展，促进农业提质增效，使农民从中获得切实收益。

从调研情况看，引进的菌草已入土栽培，底肥充足、株行距合理、长势情况良好。

杨志华副区长现场查看了黑水虻培养基地。据了解，黑水虻可以分解处理餐厨垃圾，高效地转化为自身营养物质，相比单一的植物蛋白饲料，黑水虻幼虫的动物蛋白及菌草植物蛋白混合而成的蛋白质更容易被鱼和家禽吸收，具有更高经济效益。目前，大横良种生物有限公司基地建立以菌草蛋白加养殖蛋白虫为原料的饲料加工厂，项目预计3月投产，总投资在1.6亿元，建成后年产值可达3亿元。

大横镇大力推动菌草产业发展，把菌草作为“产业”草、幸福草、能量草，与福建中福集团、福建良种生物科技有限公司等积极合作，开展“以草代粮”、“以草代木”农业产业链的延伸，目前已规划2300亩土地用于菌草种植。接下来，大横镇将继续打造菌草资源产品开发基地，成立专家工作站，引进一流的人才、技术，发挥水渍地、富营养化地、山坡地、荒草地及山垄田抛荒地价值，广泛推动菌草种植，建立以菌草为原料的饲料生产加工基地、板材加工基地，形成以菌草种植为中心的农业产业，加速为企业实现一二三产融合发展，打造菌草助力乡村振兴先行示范区，促进镇村发展、村民增收。