今年，云南省曲靖市会泽县乐业镇紧紧围绕全县“打造百亿级肉牛产业”的发展目标，拓展思路，因地制宜调整产业结构，率先引进巨菌草种苗进行种植，目前，300多亩巨菌草进入移栽时节，为发展肉牛产业打下基础。

巨菌草是一种适宜在亚热带、温带生长和人工栽培的高产优质菌草。巨菌草全身都是“宝”，它植株高大，产量高，粗蛋白和糖分含量高，是上好的养牛饲草饲料。还能用作菌料，也可用于生物质发电、纤维板、制造燃料乙醇等。

2021年底，会泽县乐业镇紧紧围绕县委县政府“打造百亿级肉牛产业”目标，立足资源优势，因地制宜调整产业结构。组织肉牛养殖工作专班，到贵州、寻甸、大理等地进行考察，在仔细分析研判的基础上，引进60万株巨菌草种苗进行种植。日前，60万株种苗进入移栽期，可移栽大田300余亩，每天都有20多个工人在田里忙着移栽，今年有望发展到3000亩，有效缓解肉牛养殖户饲草紧缺的问题。

村民张琼芬之前一直在当地做建材生意，去年以来，建材生意不太景气了，就想建个养殖场，从事肉牛养殖，但是由于缺乏饲草，这个想法就被搁置了下来。今年，听说镇上引进巨菌草种植，还免费发放种苗，张琼芬赶紧租下土地，领来种苗进行移栽。

“我家前些年就想养牛了，就是想着没有草喂，现在镇上引进巨菌草，免费提供草苗给我们，听说这个草营养非常好，我们对这个草也感兴趣，等把草种起来，我们就要开始养牛了。”张琼芬满怀希望地对记者说。

巨菌草做饲草不仅营养价值高，还具有生长周期短、产量高、多年生等特点。第一年栽下草苗，成活后可以连续十五年收割，每三个月收割一次，一年可以收割四茬，一年下来，每亩巨菌草克收割20吨，可饲养肉牛三至五头，大大降低了饲草成本。

丁荣良家里养了40多头“西门塔尔”肉牛，年出栏量达100多头。养牛十多年以来，饲草紧缺一直是他的老大难问题，每年他都要从河南等地以每吨1800元的价格收购饲草。近年来，虽然牛价还可以，但是由于养牛成本高，利润也照样微薄。2021年底，他参加了乐业镇肉牛养殖工作专班的外出考察，了解到巨菌草的种植后，丁荣良迫不及待地从镇上领来种苗，栽下10亩巨菌草，准备扩大养殖规模。

“明年我打算种个20多亩，把饲草成本降下来，以后扩大规模，养到个百多头。我们种巨菌草才合300来块一吨，从外省拉是一千七八一吨，自己种植不会超过三百五一吨，成本降低以后，养牛就能赚得到钱了，就可以扩大规模了。”丁荣良信心满满地说。

据悉，乐业镇目前有存栏母牛27000头，有很好的肉牛养殖基础，巨菌草的引进种植，给乐业镇的养殖大户带来了福音，饲草成本降低了一半多，原来没养牛的想养牛了，原来养着牛的想多养牛了，小小巨菌草托起了大大牛产业。

“乐业镇计划用三年的时间，推广种植巨菌草达到一万亩以上，力争五年达到三万亩以上，养殖肉牛突破十万头，实现肉牛养殖大镇的目标，巩固脱贫攻坚成果，确保群众增收致富。到那个时候就可以实现镇党委政府确定的‘山上有辣椒，花椒，山中有巨菌草，山下有鲜花蔬菜’的发展目标，让群众脸上更有笑容，心中更有希望。”乐业镇人大主席文祥宽说。