种植巨菌草规模化养鸡是现代养鸡技术与传统散养模式的有机结合，指在坡地、荒山、果园、冬闲田和抛荒田等不同的生态环境中，人工种植巨菌草开展生态养殖肉鸡，其以巨菌草作为肉鸡的主要饲料来源之一。

　　采用放牧散养结合半舍饲的无公害的养殖方式，这种方式充分满足了鸡群喜觅食昆虫、嫩草、茎叶和腐殖质等自然食源。同时适量补饲精饲料，可减少精饲料消耗40%左右，较大幅度减少了肉鸡生产的精饲料消耗，提高了肉鸡生产的经济效益。

　　近年来，在我国退耕还林还草政策的大力扶持下，人工种植巨菌草面积逐年增加。利用人工种植巨菌草规模化放养生产优质肉鸡的生态养殖模式，能达到草养畜禽、畜禽粪便肥草，是可持续循环发展的有效途径之一。

　　巨菌草规模化放牧散养肉鸡模式

　　1.场地选择

　　宜选择环境好、无污染源、隔离条件好、饲料和鸡产品进出运输方便的果园、经济林和疏林地的周边。放牧鸡舍仅供鸡群夜晚休息和恶劣天气使用，因此修建应简易，易于随时搬迁。放牧草地的建植考虑鸡的食性、耐践踏和持久性，种植多年生的禾本科牧草：巨菌草。

　　2.放牧饲养密度和群体规模

　　为了保证鸡群既有充足的巨菌草采食和宽敞的草地活动，降低养殖成本，又避免过度放牧造成巨菌草草地损坏和土壤板结，一般合理适宜的巨菌草草地放牧散养密度为每亩300~400只鸡。鸡舍密度为每平方米15只为宜，随着鸡的生长，密度要降低。

　　3.巨菌草草地管理与利用

　　巨菌草放牧散养肉鸡应进行分区轮牧，不仅可以合理利用巨菌草和减少对巨菌草草地破坏。同时也利于巨菌草对鸡粪的吸收，增强草地保养和恢复，利于再次放牧。

　　用塑料网围栏，把巨菌草覆盖率达到90%，高度达0.5~1.2米时划分小区轮牧 。每个牧区放牧20~30天，天气和雨水好，巨菌草生长快时，20天轮牧一次，巨菌草生长缓慢时，30天轮牧一次。休牧周期为30~60天。（如种植5亩地的巨菌草可分隔为10个轮牧小区，轮牧区原则上以均等分隔为标准）

　　在巨菌草草地里放牧散养肉鸡时，适量补饲精饲料的养殖方式。每天早、中、晚各补饲精料1次，其余时间让鸡群在巨菌草地上自由采食或将巨菌草收割切碎饲喂。

注：将300只肉鸡放牧散养在巨菌草3466㎡（5亩）的草地分隔为10个轮牧小区，每20天轮牧一次。因不同地区气候条件及养殖的鸡品种各有不同，其采食效果各有差异，仅供参考。

　　从表1可以看出，按鲜草干物质比率15%、精饲料平均含水率13%折算，采用种植巨菌草放牧散养肉鸡的生态养殖模式，放牧20天中，平均每只肉鸡一共采食鲜草3.82kg，获得干物质1.31kg，可替代养鸡精饲料1.45kg。有效减少了养鸡精饲料消耗，提高了肉鸡生产的经济效益。

注：1.将300只肉鸡放牧在3466㎡（5亩）坡地建植的巨菌草草地上散养， 补饲精料的养殖方式，每20天轮牧一次。夜晚在 27㎡ 的简易鸡舍栖息，密度15只 /㎡。同理，全饲料喂养的肉鸡采用舍饲， 全部饲喂精料的养殖方式。2.以上测定表是肉鸡在巨菌草草地散养和全饲料喂养中每只肉鸡的平均数据，因不同地区气候条件及养殖的鸡品种各有不同，其数据各有差异，仅供参考；

　　从表2结果分析，采用种植巨菌草放牧散养肉鸡的生态养殖模式，精饲料的料肉比为1.63：1，全舍饲养鸡料肉比为2.76：1，草地放牧可减少精饲料消耗40.94%，较大幅度降低了养鸡的精饲料投入。

　　4. 人工科学补饲

　　补饲的精料以无公害的浓缩料配合当地所产玉米、麸皮等。放牧时每天分早、中、晚共补饲3次，肉鸡日龄在30~70天应每天按日粮50%~60%补饲精料。早、中补饲精料的40%，让鸡产生饥饿感，到巨菌草地里觅食活动，以利于鸡肉品质风味的提高；

　　种植巨菌草规模化放牧散养肉鸡结果表明：种植巨菌草放牧散养的肉鸡平均每只日采鲜草0.192kg，按放牧饲养20天计算，每只肉鸡一共采食鲜草量为3.82kg，获得干物质1.31kg。

　　有效减少了精饲料消耗及养殖成本，提高了肉鸡生产的经济效益。不仅如此，种植巨菌草放牧散养肉鸡还有利于增强鸡体的抗病能力，从而提高肉鸡成活率和养殖效益。

　　目前，我国经济快速发展，人民生活水平的提高，对饮食结构中肉、蛋、奶的需求不断提高，种草养鸡养殖的鸡肉质好，风味佳，符合现代人要求的无公害绿色食品标准。满足了广大消费者的需求，又能提高优质肉鸡的市场竞争能力。

　　而且种植巨菌草规模化放牧散养的肉鸡的过程中，所产生的粪便又可为巨菌草的生长提供优质的有机肥料，节约了肉鸡饲料费、巨菌草肥料费，形成了以草养鸡、以畜促草、以畜护草的良好生态循环，符合时下绿色生态养殖发展的时代潮流。