大家都知道巨菌草的用途很广，其中一个是可以作为菌料栽培食用菌比如常见的：蘑菇、木耳、银耳、猴头菇、口蘑、白灵菇、牛肝菌、香菇和平菇。

巨菌草生长快，种植3个月就可用于栽培食药用菌，因生产周期短所以成为了很多食用菌企业、农户的喜爱！

今天介绍的是菌草生料栽培紫孢平菇

优点：工艺简单

在高寒地区的夏季和我国南方的冬春季可采用生料法栽培

1.播种季节

选择气温稳定的10℃~20℃之间的时间播种

2.播种季节

巨菌草以及咖啡壳、咖啡皮、棉籽壳等

3.原料加工

巨菌草鲜草切成长1~3厘米，晒干备用。如有专用菌草粉碎机，可用菌草粉碎机破碎，鲜草破碎后及时晒干。

4.菇棚搭盖

以当地易获得材料如：竹、木、草等搭盖菇棚。规格为宽4米，高2.3米，长度视栽培数量而定。棚顶90%遮阴，也可以选在以下方法搭盖永久性菇棚。

①菌草菇棚：每隔4米种植2~3行巨菌草遮阴，株距20~25厘米。

5.整畦

菌畦建在菇棚内，清除杂草，使用在蔬菜上允许使用的杀虫剂，消毒土壤。

整畦建菇床：

①雨季：阳畦，呈n状，菌床宽1~1.1米

②旱季：阴畦，呈u状，菌床宽1米

6.播种

①培养料处理：加2%石灰水与菌草拌匀，加水量为培养料干重的1.3倍（含水60%）拌匀。待培养料充分吸收水分后辅料。

②培养料用量：10~20公斤/平方米（干料重）

③菌种用量：湿重2.5~3公斤/平方米，菌种量为培养料重的12%~15%

④播种方法：混播；80%的菌种与培养料充分拌匀，铺菌料厚约20~30厘米，20%菌种撒播料表面，将培养料表面覆盖。

7.覆土

有泥炭土的地区zui好选用泥炭土覆盖。泥炭土不仅透气性好，而且含有丰富菇类能利用的营养，覆土用蔬菜可以使用的杀虫剂消毒，覆土厚0.5~1厘米

8.盖薄膜

薄膜宽2米，覆盖严密

9.菌丝培养

播种后一周内注意检查、调节菇床温度。当菇床温度达到33℃时揭膜降温。

10.出菇管理

当菌丝长满培养料而覆土较干燥呈白色时，喷水至覆土转黑色。用竹片将薄膜支起呈拱形，及时采收。